-
Glucono Delta Lakton (GDL) E575
Glucono Delta Lakton (GDL) E575 brukt i mat, drikke, farmasøytiske produkter, helse- og personlig pleieprodukter, landbruk/dyrefôr/fjærfe.Glucono Delta Lactone er et multifunksjonelt mattilsetningsstoff som brukes som proteinkoagulant, surgjører, ekspanderer, konserveringsmiddel, krydder, chelateringsmiddel, fargebeskytter.Bruken av Glucono Delta Lactone er i prosessbønneprodukter, kjøttprodukter, juicedrikker, gjærpulver, fisk og reker, soya/tofu.
