Maisstivelse

Mat industri:
Maisstivelse har enorme bruksområder i næringsmiddelindustrien.Den brukes til å tykne sauser, sauser og paifyll og puddinger.Den har sin bruk i mange bakt gode oppskrifter.Maisstivelse brukes ofte sammen med mel og gir en god tekstur til hvetemel og gjør det mykt.I sukkerwaferskjell og iskrem gir det en rimelig styrke.Maisstivelse brukes som støvemiddel i en rekke bakeoppskrifter.Det er en nyttig gjenstand i produksjon av bakepulver og i dressing av salater.Det spiller en betydelig rolle i å bestemme teksturen til matvarer og er derfor avgjørende for både matprodusenter og forbrukere.Siden maisstivelse er fri for gluten, hjelper det med å legge litt struktur til bakevarer og gir dem mer ømhet.I shortbread-oppskrifter er maisstivelse en vanlig gjenstand der det er behov for en mør og smuldret tekstur.Mens du lager erstatning for kakemel, kan den brukes i en liten mengde til alle formål mel.I rører hjelper det å få en lett stekeskorpe etter steking.

Papirindustri:
I papirindustrien brukes maisstivelse til overflateliming og vispliming.Det spiller en stor rolle for å øke papirstyrken, stivheten og papirskralingen.Det forbedrer også slettbarheten og utseendet, danner en fast overflate for utskrift eller skriving og setter opp arket for påfølgende belegg.Det har en like viktig rolle i å forbedre utskrifts- og skrivefunksjonene til ark som hovedbok, obligasjoner, diagrammer, konvolutter, etc.

Lim:
Ved å lage pigmentert belegg for papp er maisstivelse en viktig gjenstand.Et slikt belegg gir et fint utseende til papiret og forbedrer trykkbarheten.

Tekstilindustri:
En stor fordel med å bruke maisstivelseserstatning er at den ikke tynnes ned mens den dimensjoneres.Den kan enkelt forvandles i løpet av en time til en jevn pasta under trykkkoking.Dette er grunnen til at erstatning for maisstivelse er mye brukt i tekstilindustrien.Maisstivelsens viskositet gjør det mulig å ha jevn oppsamling og penetrering og sikrer god veving.Ved å bruke et alternativ av maisstivelse i tekstilbehandling kan stivheten, utseendet eller følelsen til tekstiler endres.Ved å bruke den med termohærdende harpikser eller termoplast kan dessuten en permanent finish oppnås.I tekstilindustrien brukes maisstivelse på ulike måter;den brukes til å polere og glasere sytråden, brukt som et klebemiddel for å forbedre motstanden mot slitasje og forsterke varpgarn, i etterbehandlingen brukes den til å endre utseende og ved trykk øker den trykkpasta-konsistensen.

Legemiddelindustrien:
Maisstivelse brukes ofte som tablettkompresjonsbærer.Siden den er fri for patogene bakterier, utvides bruken nå til andre områder som vitaminstabiliserende.Det brukes også som støvpulver i produksjon av kirurgiske hansker.